Vegan taco met vegetarische kip

Gevulde taco’s met vegan kip

Food bowl

Ingrediënten

• 120 gram Miss Susta vegan kip mix
• 40 gram plantaardige olie (bij voorkeur zonnebloemolie)
• 240 ml (ijs)koud water
• 8 kleine taco schelpen
• 2 avocado’s
• 100 g cherrytomaatjes
• 1 krop romaine of botersla
• 1 rode ui

Voor de saus

• 1 teentje knoflook
• Sap van 1 limoen
• 100 ml sojayoghurt (ongezoet)
• Snuf zout

Cutlery

Bereidingswijze

1. Meng de Miss Susta vegan kip mix met de olie en ijskoud water tot een egale massa. Verdeel de mix en maak er blokjes van. Breng op smaak met peper, zout en paprikapoeder.
2. Bak de vegan kipstukjes aan beide kanten 2 à 3 minuten.
3. Snijd de avocado in dunne plakjes en de tomaatjes in partjes. Scheur de bladeren van de sla en was ze af.
4. Hak voor de saus de knoflook fijn. Meng de sojayoghurt, limoensap, een snufje zout en knoflook samen.
5. Verwarm ondertussen de taco’s in de oven, koekenpan of grillpan.
6. Vul de taco’s met de sla, kipstukjes, avocado en tomaatjes. Top af met de frisse saus, eet smakelijk!

Andere vegan kip recepten

Naast onze taco’s met vegan kip hebben we nog talloze andere vegan kip recepten. Probeer ook eens de vegan chicken nuggets of wraps met humus en vegetarische kip.

Bestel jouw mix hier

Miss Susta bestel je in een platte box met vier zakjes. Hij past gewoon door de brievenbus. Kies uit ‘vegan meat’ of ‘vegan chicken’ of voor een box met beide smaken. De bezorgkosten betalen wij voor je.

Bestellingen voor 15.00 uur worden dezelfde dag verzonden.
Bestellingen op zondag worden op maandag verwerkt.