Vegan kip kerrie salade

Een heerlijke vegan kip kerrie salade voor op je broodje!

A clock icon.

Bereidingstijd:
30 minuten

People icon.

Aantal:
4 personen

box met 4 zakjes voor 16 porties

22,50

Bestel onze kipvervanger

Ingrediënten

  • 120 gram Miss Susta vegan kip mix
  • 40 ml plantaardige olie (bij voorkeur zonnebloemolie)
  • 240 ml (ijs)koud water
  • 2 el sojayoghurt, ongezoet
  • 3 el Veganaise
  • 2 stengels bos ui
  • 2 el kerriepoeder
  • 1/2 tl kurkuma
  • 2 tl chilipoeder
  • 1 el citroensap
  • Snufje zout
  • Broodjes
  • Komkommer
Cutlery

Bereidingswijze

  1. Meng de Miss Susta vegan kip mix met de olie en ijskoud water tot een egale massa. Verdeel de mix en maak er blokjes van. Maak de kipblokjes zo groot als je zelf wil.
  2. Bak de vegan kipstukjes aan beide kanten 2 à 3 minuten. Laat daarna de kipstukjes afkoelen.
  3. Snijd de bosui in ringetjes. Doe de plantaardige kipstukjes in een kom en voeg de kruiden/ingrediënten toe.
  4. Beleg de broodjes met plakjes komkommer en de vegan kip kerrie salade. Eet smakelijk!

Optioneel: de vegan salade is ook lekker met stukjes ananas!

Andere vegan kip recepten

We hopen dat onze variant van de salade een stuk beter bevalt dan de kant en klare versie van de supermarkt! We hebben overigens nog talloze andere vegan kip recepten. Probeer bijvoorbeeld ook onze lekkere recepten voor vegan nuggets of pittige vegan kip curry.

Mix it, bake it, eat it!

Benieuwd hoe je onze Susta mix moet bereiden?

Bekijk hier onze bereidingsvideo en ga aan de slag met jouw eigen Susta kip kerrie salade.

Bestel jouw mix hier

Miss Susta bestel je in een platte box met vier zakjes. Hij past gewoon door de brievenbus. Kies uit ‘vegan meat’ of ‘vegan chicken’ of voor een box met beide smaken. De bezorgkosten betalen wij voor je.

Bestellingen voor 16.00 uur worden dezelfde dag verzonden.
Bestellingen op zondag worden op maandag verwerkt.